Comme son nom l’indique ce pourrait être un simple vin de copains ou de casse-croûte mais cette cuvée est clairement plus que cela. Avec son nez gorgé de petits fruits rouges et son attaque juteuse, rafraîchissante, son croquant de tanin et la fraîcheur gourmande de sa finale, voilà un Gamay pimpant et goûteux qu’on redemande sans compter.

 

Suggestion d’accompagnement : pavé de thon juste saisi à l’huile d’olive ; brochettes de poulet au barbecue ; filet mignon de porc à la cuisson lente.

- Réserve des vendangeurs -

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