Jolie diversité aromatique avec des effluves de pêche, de mandarine et d’amandes douces qui s’ajoutent aux notes citronnées et florales typiques du cépage. La bouche se montre droite, tendue, millimétrée et dynamisée par une fraîcheur tranchante. Un Chasselas de caractère et, surtout, de haute définition.

 

Suggestion d’accompagnement : apéritif ; asperges et vinaigrette légère à l’œuf ; filet d’omble chevalier ; plateau de crustacés ; gruyère, tomme vaudoise.

- Chasselas -

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