Au point du Jour, un vignoble familial dans le canton de Vaud

A Mont-sur-Rolle, un domaine qui se transmet de génération en génération depuis 1924

Une gamme de vins blancs, rouges et pétillants issus de cépages très différents

Vous pourrez déguster un Chasselas, un Gamay, un Gamaret, un Pinot Noir, un assemblage de Merlot-Diolinoir, un Chasselas violet, un P

Une culture de la vigne favorable à l'environnement

Des raisins produits selon des méthodes écologiques certifiées par le label Vitiswiss

Présentation

Domaine au Point du Jour, vignoble à Mont-sur-Rolle

Cultiver des cépages rares et précieux selon des méthodes écologiques certifiées

Le domaine Au Point du Jour se situe en contrebas de la commune de Mont-sur-Rolle, à 300 m du lac Léman.

Vignerons - Domaine au Point du Jour - Mont-sur-Rolle - VaudFondé en 1924, ce vignoble à taille humaine est resté un domaine exclusivement familial. Viticulteurs de père en fils, nous cultivons la vigne en méthode traditionnelle, tout en nous adaptant sans cesse aux évolutions technologiques. Une cave a été créée en 1963 afin d'y produire le vin dans de meilleures conditions. Elle est constituée de cuves en acier revêtu et de fûts de chêne.

Depuis plusieurs générations, il est primordial pour nous de respecter la faune environnante. Tous nos vins sont produits selon des méthodes écologiques certifiées par le label Vitiswiss. Nos vignes sont cultivées selon un système "mi-haute" pour favoriser l'enherbement ainsi que la mécanisation du travail. Nous veillons également à limiter la production dans le but de n'obtenir que des vins de qualité.

Chaque année, nous sommes ainsi ravis de proposer à notre clientèle une gamme de vins aux cépages variés et intéressants, composée de vins blancs, rouges et pétillants. Au Point du Jour, nous sommes également fiers de cultiver des cépages rares et précieux, comme l'Auxerrois. Certains ont d'ailleurs obtenu des distinctions à l'occasion de concours de dégustations.

En outre, nous sommes heureux de faire découvrir nos vins aux amateurs lors de dégustations. Pour ce faire, il suffit de convenir d'un rendez-vous. Nous vous présenterons alors l'histoire de notre domaine et vous ferons goûter 3 à 5 vins.

Infos Pratiques

Chemin de Gobelet 4 1185 Mont-sur-Rolle

Sam 10:00-12:00

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